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フライパンで簡単ゴージャス!
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ギフトボックス(送料660円)
280g(40g×7種類)
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円
(税込)
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所要時間:45分
材料(2人分)
雑穀米(土曜日のほんのり)
大さじ1
白米
1合
玉ねぎ
1/2個
トマト
中玉1個
アスパラガス
4本
えび(有頭でも無頭でも可)
5~6尾
ウインナー
4本
鳥の手羽中(他の部位でも可)
4~5本
水
200cc
白ワイン(または酒)
大さじ2
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
少々
ターメリック(なくても可)
少々
オリーブオイル
適量
肉類、海老を塩胡椒してフライパンで軽く焼いておく。
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルをひいて炒める。
②に米と雑穀米を加え、4分ほど炒める。
火を一度止め、水と、砕いたコンソメキューブとターメリック(3振りくらい)加える。
①の肉類、海老、を④の上に並べる。並べ方は好みでok。
残りの野菜類、ソーセージを好みの形に切って並べる。
フライパンに火をつけ、フライパンに蓋をして沸騰させる。
沸騰したら弱火で20分炊く。
火を消し、蓋を閉めたまま15分ほど蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
具材は何でもok!
アサリやイカなど他の魚介類を入れても美味しいです。
炊き上がりのお米の固さはお好みです。
固いと感じた時は蒸らす時間を伸ばしてみて下さい。
今回使った雑穀は、『土曜日のほんのり』です。
商品詳細はこちら
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